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先日広東省に出張をしておりました。
以前の駐在先近くと言う事も有り懐かしい雰囲気を楽しむ事が出来ました。
中国国内でなぜ地方によって同じ料理でもこれほど違いが有るのか？という程日本人の舌に合う味付けの料理の為、
食の面では良い生活を送れると思います。
広東省駐在時は深センへ何度も来た事が有り、海鮮料理の有名な通り楽園路に有る湛江漁港へ行ってきました。
深圳市罗湖区乐园路50-54号
この通りに有るお店はどこも店先に魚介類を並べている為、席を取った後店員と一緒にこれがどれくらいと注文して行き調理方法を決めていきます。
店先に並ぶ魚介類たち
注文した貝類は歯ごたえも良い
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